Hangzhou
Hangzhou se trouve à 180 km au sud-ouest de Shanghai, sur la rive sud du West Lake, et est célébrée depuis 1 000 ans comme la plus belle ville de Chine. Le paysage culturel du West Lake a été inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2011 et comprend plus de 60 pagodes, temples, jardins, digues et ponts historiques sur ses 6,4 kilomètres carrés de superficie. Le temple Lingyin, fondé en 326 après J.-C., est l'un des plus grands et des plus riches temples bouddhistes de Chine ; les terrasses de thé Longjing (Puits du Dragon) sur les collines à l'ouest du lac produisent le thé vert le plus célèbre de Chine ; la pagode Leifeng est une reconstruction de la dynastie Tang à 5 étages surplombant la rive sud du lac ; et la rue ancienne Hefang préserve le quartier commerçant de la fin des Qing avec ses boutiques de soie, ses maisons de thé et la pharmacie chinoise Hu Qing Yu Tang. Hangzhou est également le siège du groupe Alibaba, l'une des plus grandes entreprises de commerce électronique au monde, et son horizon moderne équilibre tours de verre et canaux ancestraux. La ville offre les Dix Scènes classiques du West Lake, un complexe de temples bouddhistes vieux de 1 700 ans, le meilleur thé vert de Chine, et un patrimoine culturel vivant de soie, de thé et de calligraphie. La plupart des voyageurs visitent lors d'un séjour de 2 à 3 jours depuis Shanghai, facilement accessible en 60 minutes de train à grande vitesse ; une exemption de visa de 30 jours s'applique à la plupart des passeports occidentaux. Les meilleures périodes pour visiter sont mars-mai pour les floraisons printanières et la récolte du thé Longjing, et septembre-novembre pour les couleurs automnales et la lune de la Mid-Autumn Festival sur le West Lake. Hangzhou est compacte, sûre et facile à parcourir, avec un réseau de métro moderne, des pistes cyclables au bord du lac et l'anglais largement parlé dans les sites majeurs.
Why Hangzhou in 2026.
Hangzhou est la capitale de la province du Zhejiang et l'une des villes les plus célèbres de Chine, abritant le West Lake inscrit au patrimoine de l'UNESCO, le temple bouddhiste Lingyin, les terrasses de thé Longjing, le Grand Canal, le siège d'Alibaba, la pagode Leifeng et la rue historique Hefang, le tout à 60 minutes de Shanghai en train à grande vitesse. La ville est un centre de la culture chinoise, de la production de soie et de la culture du thé depuis plus de 2 000 ans, et allie aujourd'hui temples ancestraux et villages de thé à l'un des écosystèmes technologiques les plus avancés au monde.
Quick Answer
Hangzhou se trouve à 180 km au sud-ouest de Shanghai, sur la rive sud du West Lake, et est célébrée depuis 1 000 ans comme la plus belle ville de Chine. Le paysage culturel du West Lake a été inscrit sur la Liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2011 et comprend plus de 60 pagodes, temples, jardins, digues et ponts historiques sur ses 6,4 kilomètres carrés de superficie. Le temple Lingyin, fondé en 326 après J.-C., est l'un des plus grands et des plus riches temples bouddhistes de Chine ; les terrasses de thé Longjing (Puits du Dragon) sur les collines à l'ouest du lac produisent le thé vert le plus célèbre de Chine ; la pagode Leifeng est une reconstruction de la dynastie Tang à 5 étages surplombant la rive sud du lac ; et la rue ancienne Hefang préserve le quartier commerçant de la fin des Qing avec ses boutiques de soie, ses maisons de thé et la pharmacie chinoise Hu Qing Yu Tang. Hangzhou est également le siège du groupe Alibaba, l'une des plus grandes entreprises de commerce électronique au monde, et son horizon moderne équilibre tours de verre et canaux ancestraux. La ville offre les Dix Scènes classiques du West Lake, un complexe de temples bouddhistes vieux de 1 700 ans, le meilleur thé vert de Chine, et un patrimoine culturel vivant de soie, de thé et de calligraphie. La plupart des voyageurs visitent lors d'un séjour de 2 à 3 jours depuis Shanghai, facilement accessible en 60 minutes de train à grande vitesse ; une exemption de visa de 30 jours s'applique à la plupart des passeports occidentaux. Les meilleures périodes pour visiter sont mars-mai pour les floraisons printanières et la récolte du thé Longjing, et septembre-novembre pour les couleurs automnales et la lune de la Mid-Autumn Festival sur le West Lake. Hangzhou est compacte, sûre et facile à parcourir, avec un réseau de métro moderne, des pistes cyclables au bord du lac et l'anglais largement parlé dans les sites majeurs.
| Best time to visit | March-May for the spring blossoms along Su Causeway and the Longjing tea harvest; September-November for autumn foliage and the Mid-Autumn moon over West Lake; avoid the first week of October (Golden Week) and the late-September Mid-Autumn Festival |
|---|---|
| Daily budget | $300 (backpacker) / $800 (mid-range) / $3500+ (luxury) |
| Language | Mandarin (Putonghua) with the local Hangzhou Wu dialect among older residents; English is widely spoken in hotels, West Lake area, Lingyin Temple, and Hefang Street tourist areas |
| Currency | CNY (¥); Visa, Mastercard, and American Express accepted at hotels, malls, and most restaurants via Alipay and WeChat Pay Tour Card |
| Time zone | China Standard Time (UTC+8), no daylight saving time |
| Last updated | 2026-06-14 |
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Qu'est-ce que Hangzhou : Pourquoi Hangzhou mérite une visite ?
Hangzhou est la ville la plus célèbre de l'est de la Chine et l'une des plus faciles d'accès, située à seulement 180 km au sud-ouest de Shanghai sur le corridor ferroviaire à grande vitesse du Grand Canal Pékin-Hangzhou. La ville est considérée comme la plus belle de Chine depuis 1 000 ans : Marco Polo l'a visitée au XIIIe siècle et l'a qualifiée de plus belle et plus splendide ville du monde, et le dicton chinois mentionné plus haut mentionne le paradis à trois reprises : Shang you tian tang, xia you su hang (au ciel il y a le paradis ; sur terre il y a Suzhou et Hangzhou). La plupart des visiteurs connaissent Hangzhou pour une seule image : les rives bordées de saules du West Lake, avec des pagodes se reflétant dans ses eaux calmes et des collines enveloppées de brume se dressant au loin. Cette image est reconnue par l'UNESCO et mérite pleinement sa renommée. Mais Hangzhou est bien plus qu'une simple carte postale lacustre. C'est la capitale de la province du Zhejiang et l'une des villes les plus peuplées de Chine (plus de 12 millions d'habitants), le centre historique de l'industrie de la soie, le berceau du thé vert Longjing, le foyer du groupe Alibaba et de l'industrie technologique chinoise au sens large, ainsi que le terminus sud du plus long canal du monde. Pour les voyageurs indépendants, Hangzhou offre ce que Shanghai ne peut pas offrir : un rythme plus lent, un paysage lacustre protégé par l'UNESCO, le meilleur thé vert de Chine, un complexe de temples bouddhistes vieux de 1 700 ans et un patrimoine culturel vivant autour de la soie, du thé et de la calligraphie, le tout accessible en 60 minutes depuis le centre de Shanghai en HSR. Deux à trois jours est la durée idéale de séjour — une journée pour le West Lake et le temple Lingyin, une deuxième pour les terrasses de thé Longjing et la rue ancienne Hefang, et une troisième pour le Grand Canal, la zone humide de Xixi ou une excursion pour observer les marées du fleuve Qiantang. Hangzhou récompense également les visites répétées : la ville change radicalement au fil des saisons, des cerisiers en fleurs de mars aux soirées automnales d'octobre parfumées à l'osmanthe, et chaque saison apporte une palette différente de couleurs, de parfums et d'événements culturels. Le Festival du Lotus du West Lake en juillet, la récolte du thé Longjing en avril, le Festival d'Observation des Marées du Qiantang en septembre et le Festival des Lanternes à la pagode Leifeng en février offrent tous des expériences distinctes qui récompensent les voyageurs qui reviennent.
Quelle est l'histoire de Hangzhou : De la capitale des Song du Sud à la capitale de la tech ?
Hangzhou a commencé comme une petite implantation sur le fleuve Qiantang sous la dynastie Qin (vers 222 av. J.-C.) et a grandi lentement à travers les ères Han, Wei et Tang comme une modeste ville préfectorale. Son histoire bascule en 1127, lorsque la conquête Jurchen Jin du nord de la Chine força la cour impériale Song à fuir vers le sud et à établir Hangzhou comme capitale de la dynastie des Song du Sud (1127-1279). Sous l'empereur Gaozong et ses successeurs, Hangzhou est devenue l'une des villes les plus grandes et les plus riches du monde, avec une population de plus d'un million d'habitants à la fin du XIIe siècle — bien supérieure à celle de toute ville européenne de l'époque. Marco Polo visita la ville à la fin du XIIIe siècle et la décrivit comme la plus belle et la plus splendide ville du monde. L'ère des Song du Sud a également produit les Dix Scènes Classiques du West Lake (Shi Jing), le canon des références littéraires et visuelles qui définissent encore aujourd'hui le tourisme à Hangzhou. Les dynasties Yuan, Ming et Qing virent Hangzhou décliner en importance politique tout en conservant son statut culturel et commercial de centre de production de soie, de thé et de porcelaine. Le Grand Canal, achevé sous la dynastie Sui en 610 apr. J.-C., reliait Hangzhou à Pékin et fit de la ville l'un des ports fluviaux les plus actifs d'Asie de l'Est. La rébellion des Taiping du XIXe siècle dévasta la ville en 1861-1862 ; les réformes de la fin des Qing et l'ère républicaine apportèrent une certaine modernisation mais aussi des troubles politiques. Après 1949, Hangzhou s'industrialisa rapidement et la population passa de 600 000 habitants en 1949 à plus d'un million en 1970. La fondation du groupe Alibaba en 1999 dans l'appartement de Jack Ma à Hangzhou transforma la ville en capitale non officielle de l'industrie du e-commerce chinois ; le Sommet du G20 de 2016 accueilli à Hangzhou consolida son statut moderne ; et les Jeux asiatiques de 2022 apportèrent de nouvelles infrastructures et une attention mondiale. Aujourd'hui, Hangzhou est l'une des villes les plus riches de Chine en PIB par habitant, une Ville créative de l'artisanat et des arts populaires de l'UNESCO (2014), et la patrie spirituelle de la culture chinoise du thé. Les couches historiques de la ville sont visibles pour le voyageur attentif : les fouilles de la rue impériale des Song du Sud sous la route Yanan moderne, les villas de l'époque républicaine cachées dans les collines au-dessus du West Lake, les bâtiments industriels de style soviétique des années 1950 dans le district de Gongshu, et les campus technologiques de verre et d'acier du district de Binjiang coexistent tous à quelques kilomètres les uns des autres.
Quelle est la géographie et le climat de Hangzhou, et quand faut-il la visiter ?
Hangzhou se situe dans le sud du delta du Yangtze, à la tête de l'estuaire du fleuve Qiantang, à 180 km au sud-ouest de Shanghai et à 175 km au sud-est de Nanjing. La municipalité couvre 16 850 kilomètres carrés, bien que le centre urbain se regroupe autour du West Lake, du fleuve Qiantang et des corridors technologiques du district de Binjiang. Le terrain est plus varié qu'à Suzhou ou Shanghai : Hangzhou est entourée de montagnes, avec la rive sud du West Lake bordée par les collines luxuriantes de la chaîne Nanping et la limite est de la ville jouxtant la plaine du fleuve Qiantang. Le point naturel le plus élevé de la ville se situe à 1 506 mètres d'altitude sur le pic Lianhua, bien que le centre urbain se trouve à environ 20 mètres. Le West Lake lui-même couvre 6,4 kilomètres carrés et est alimenté par le fleuve Qiantang via un système de canaux historiques. Hangzhou bénéficie d'un climat subtropical humide avec quatre saisons distinctes et se trouve à la même latitude que La Nouvelle-Orléans, Charleston et Marrakech. Les étés (juin-août) sont chauds et humides, avec des maximales moyennes de 34°C et des minimales de 25°C en juillet, des orages fréquents l'après-midi, et la mousson est-asiatique apportant des bandes de pluie d'influence typhonique depuis le Pacifique. Les hivers (décembre-février) sont doux selon les normes du nord de la Chine, avec en janvier des maximales diurnes moyennes de 8°C et des minimales nocturnes de 2°C ; la neige est rare et fond en quelques heures. Le printemps (mars-mai) est court et pluvieux, avec le front de pluie des prunes est-asiatiques en avril-juin apportant une pluie fine persistante et de l'humidité, mais aussi les spectaculaires cerisiers en fleurs le long de la digue Su. L'automne (septembre-novembre) est de loin la meilleure saison : journées chaudes et sèches, nuits fraîches, la lune de la Fête de la Mi-Automne au-dessus du West Lake et le parfum de l'osmanthe qui embaume la ville en octobre. Les meilleurs mois sont mars-mai et septembre-novembre, avec la mise en garde que la première semaine d'octobre (Semaine dorée de la Fête nationale, du 1er au 7 octobre) attire d'énormes foules de touristes nationaux ; la Fête de la Mi-Automne fin septembre et les vacances de la Fête du Travail fin avril-début mai sont tout aussi chargées. Pour les photographes, les heures dorées autour du West Lake sont exceptionnelles : l'aube au printemps apporte la brume s'élevant de l'eau, tandis que les couchers de soleil automnaux peignent les collines en couches d'orange et d'or. La ville reçoit environ 1 450 mm de précipitations par an, les mois les plus pluvieux étant juin et septembre. Les typhons affectent occasionnellement Hangzhou en fin d'été, bien que la ville soit suffisamment à l'intérieur des terres pour que les impacts directs soient rares ; l'effet principal est de fortes pluies et des retards temporaires de transport.
Comment s'y rendre : Vols, trains et la LGV Shanghai-Hangzhou
L'aéroport international de Hangzhou Xiaoshan (HGH) se trouve à 27 km à l'est du centre-ville et figure parmi les plus fréquentés de Chine, avec des vols directs vers Londres, Francfort, Tokyo, Séoul, Singapour, Bangkok, Sydney et Melbourne. L'aéroport est relié au centre-ville par une extension du métro (ligne 1 et ligne 19) et par une navette aéroport de 30 minutes ; un taxi vers le centre de Hangzhou prend 45 à 60 minutes et coûte ¥120-150. L'aéroport a inauguré un nouveau Terminal 4 en 2022, doublant sa capacité et ajoutant de nouvelles liaisons internationales. Pour la plupart des voyageurs internationaux, cependant, la LGV Shanghai-Hangzhou reste la voie d'accès la plus facile et la plus prisée. La LGV Shanghai-Hangzhou relie directement la gare de Shanghai Hongqiao à Hangzhou East Railway Station et à Hangzhou Railway Station (la gare centrale sur la ligne 1 du métro, au cœur de la ville), avec des trajets de 45 à 60 minutes depuis Hongqiao et des fréquences de 5 à 15 minutes en heures de pointe. Les billets en seconde classe coûtent ¥73, en première classe ¥117 et en classe affaires ¥233. La LGV circule de 6h à 22h, avec jusqu'à 200 services quotidiens. Depuis Nanjing, la LGV met 1 heure 15 et coûte ¥130 en seconde classe. Depuis Suzhou, la LGV met 1 heure 15 et coûte ¥90. Depuis Beijing, la LGV met 4,5 à 5,5 heures et coûte ¥540 en seconde classe. Depuis Guangzhou, la LGV met 6 à 7 heures et coûte ¥790. Hangzhou compte quatre grandes gares : Hangzhou Railway Station (centrale, sur la ligne 1 du métro), Hangzhou East Railway Station (le plus grand hub LGV, sur les lignes 1 et 4 du métro), Hangzhou South Railway Station (pour les LGV vers le sud) et Hangzhou West Railway Station (en construction, ouverture prévue en 2026). Au sein de la ville, le métro dispose de 12 lignes en service et de plus de 250 stations couvrant les principales attractions. West Lake se trouve sur la ligne 1 à la station Longxiang Bridge, le temple Lingyin sur la ligne 3 à la station Huanglongdong avec un complément en bus 7, la pagode Leifeng sur la ligne 4 à la station Shuihu, et la rue ancienne Hefang sur la ligne 1 à la station Ding Road. Le métro est propre, efficace et signalé à la fois en anglais et en chinois. Pour les voyageurs arrivant en voiture, Hangzhou se situe sur les autoroutes G25 et G60, avec des liaisons directes vers Shanghai, Nanjing et Ningbo.
Comment se déplacer à Hangzhou : métro, taxi, DiDi et vélo en libre-service ?
Hangzhou possède l'un des meilleurs réseaux de transports en commun de Chine et a été la première ville chinoise à lancer un programme public de vélos en libre-service. Le métro en est la colonne vertébrale : 12 lignes, plus de 250 stations, ¥2 à 9 par trajet selon la distance, signalisation en anglais et en chinois, et voitures climatisées propres. Le métro fonctionne environ de 6h à 23h, avec des fréquences de 3 à 7 minutes aux heures de pointe et de 8 à 12 minutes aux heures creuses. Une carte de transport rechargeable Hangzhou Tong peut être achetée dans n'importe quelle station pour ¥20 (dépôt remboursable) et fonctionne sur le métro, les bus, les ferries touristiques du West Lake et le système municipal de vélos. Les taxis à Hangzhou sont équipés de compteurs et à des tarifs raisonnables ; la prise en charge est de ¥11 pour les 3 premiers km, puis ¥2,5 par km supplémentaire (¥3,5 la nuit), et une course moyenne à travers la ville coûte ¥30 à ¥60. DiDi opère dans toute la ville et constitue l'option la plus sûre et la plus adaptée aux étrangers ; l'application en anglais fonctionne parfaitement, les tarifs sont généralement 10 à 20 % inférieurs aux compteurs des taxis, et le suivi GPS empêche toute surcharge. Exigez toujours le compteur ou utilisez DiDi ; les taxis non marqués aux gares et autour du West Lake surfacturent parfois les touristes. Hangzhou est l'une des meilleures villes de Chine pour le vélo : le terrain plat autour du West Lake et le long du fleuve Qiantang, le chemin périphérique de 16 km autour du West Lake et le chemin de 11 km le long du Grand Canal se prêtent parfaitement à la bicyclette. Le système Hangzhou Public Bike est l'héritage de la ville : des vélos rouges disponibles aux stations d'accueil avec une carte Hangzhou Tong pour ¥1 par heure. Le vélo en libre-service est également disponible via Meituan Bike et HelloRide (¥1,5 par tranche de 30 minutes via l'application WeChat). Les ferries touristiques du West Lake offrent une expérience unique : ¥70 pour un circuit passant par les 10 scènes classiques. Pour des excursions d'une journée à Wuzhen, Xitang ou Fuyang, des cars touristiques partent du terminal de bus Hangzhou East (¥30 à ¥80 aller-retour), ou vous pouvez engager un chauffeur privé pour ¥400 à ¥600 par jour. La ville dispose également d'un vaste réseau de bus avec plus de 500 lignes, bien que les bus soient moins conviviaux pour les étrangers que le métro en raison d'une signalisation anglaise limitée. Les lignes BRT (Bus Rapid Transit) sur Zhongshan Road et Chaoyang Road sont les plus utiles pour les touristes. Pour les transferts aéroportuaires, la ligne de métro dédiée à l'aéroport (Ligne 19) relie l'aéroport de Xiaoshan au centre-ville en 30 minutes pour ¥8.
Où dormir à Hangzhou ?
L'hébergement à Hangzhou se concentre dans quatre quartiers, chacun avec un caractère distinct. Le secteur du West Lake est le plus pittoresque et le meilleur choix pour une première visite. Les boutique-hôtels et les demeures restaurées de l'époque républicaine s'y regroupent : l'Aman Fayun (¥4 500, l'établissement le plus exclusif, niché dans une vallée de plantations de thé au sud du West Lake), le Four Seasons Hangzhou at West Lake (¥2 800, un établissement patrimonial de luxe sur la rive ouest), le Hyatt Regency Hangzhou (¥900), le Sofitel Westlake (¥900) et le Midtown Shangri-La Hangzhou (¥800) sont tous à distance de marche du lac. Les options de milieu de gamme incluent le Holiday Inn Express Hangzhou Westlake East (¥450), le Crystal Orange Hotel Hangzhou Westlake (¥500) et plusieurs hôtels 3 étoiles locaux entre ¥250 et ¥400. Le quartier de la rue Hefang et du Palais impérial des Song du Sud, au sud du lac, constitue le cœur culturel, avec des cours-restaurants restaurés de l'époque Qing et une atmosphère plus boutique. Le Huajiashiji Holiday Inn (¥600), le Yintai Hangzhou (¥700) et le Banyan Tree Hangzhou (¥1 500) sont des choix prisés en milieu et haut de gamme. Le district de Binjiang, à l'est du fleuve Qiantang, est le quartier moderne des gratte-ciels, avec les hôtels d'affaires internationaux qui desservent les entreprises technologiques. L'InterContinental Hangzhou (¥1 200), le Marriott Hangzhou Qianjiang (¥900), le Conrad Hangzhou (¥1 400) et le Radisson Blu Hangzhou Xintiandi (¥700) se trouvent tous sur les rives du fleuve Qianjiang ou à proximité. Le secteur de la zone humide de Xixi, à l'ouest de la ville, est le plus récent district hôtelier, avec le Banyan Tree Hangzhou Xixi (¥1 500), le Sheraton Hangzhou Wetland Park Resort (¥800) et le Pullman Hangzhou Xixi (¥600), tous en lisière de la zone humide. Pour les routards, le Hangzhou Ruyi Youth Hostel (¥60 à ¥120 par lit) près du West Lake et le Westlake International Youth Hostel (¥80 à ¥150) sur Nanshan Road sont les meilleures options. Réservez au moins 2 semaines à l'avance pendant le Spring Festival, la Golden Week et le Mid-Autumn Festival. Pour les voyageurs en quête d'une expérience locale authentique, plusieurs chambres d'hôtes en cour traditionnelle dans les collines au-dessus du village de Longjing proposent des chambres dans des maisons de producteurs de thé avec repas maison et démonstrations de cueillette du thé au petit matin. Elles se réservent généralement via des plateformes chinoises comme Ctrip ou Meituan et nécessitent quelques notions de mandarin, mais l'expérience de se réveiller sur une terrasse de thé avec le West Lake visible au loin est tout simplement inégalable.
Quelles sont les principales attractions de Hangzhou ?
L'attraction emblématique de Hangzhou est le West Lake (Xi Hu), un lac d'eau douce de 6,4 kilomètres carrés au cœur de la ville et la pièce maîtresse du paysage culturel du West Lake, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO (inscription en 2011, extension en 2024). Le lac est entouré de plus de 60 pagodes, temples, jardins, digues et ponts, et les Dix scènes classiques (Shi Jing) y sont célébrées par les poètes et peintres chinois depuis 1 000 ans. Marcher ou faire du vélo sur le chemin périphérique de 16 km prend 4 à 5 heures ; les croisières en bateau (¥70) présentent les principaux sites en 90 minutes ; la digue de Su et la digue de Bai (construites respectivement par le poète Su Dongpo des Song du Nord en 1085 et par le poète Bai Juyi des Tang en 822) sont les promenades les plus emblématiques. Entrée gratuite, ouvert 24 h/24. Le Lingyin Temple (Temple de la Retraite des Âmes), fondé en 326 après J.-C. sous la dynastie des Jin de l'Est, est l'un des temples bouddhistes les plus vastes et les plus riches de Chine. À voir absolument : la statue de Bouddha Shakyamuni en bois de camphrier de 24,8 mètres (la plus grande de ce type en Chine), la salle des Quatre Rois Célestes avec ses bas-reliefs millénaires, et le Flying Peak (Feilai Feng) voisin, une colline calcaire abritant plus de 470 bas-reliefs et statues bouddhiques sculptés dans la roche entre le Xe et le XIVe siècle. Entrée ¥75 plus ¥45 pour le Flying Peak. La Leifeng Pagoda, sur la rive sud du West Lake, est une pagode de 5 étages et 71 mètres, construite à l'origine en 975 après J.-C. sous les Song du Nord, effondrée en 1924 et reconstruite en 2002 ; la reconstruction abrite un musée d'artifacts bouddhiques mis au jour et un ascenseur vitré menant au dernier étage. Entrée ¥40. Les Longjing Tea Plantations, sur les collines à l'ouest du lac, produisent le thé vert le plus célèbre de Chine ; le China National Tea Museum (¥30) est le meilleur endroit pour découvrir la production du thé ; les sentiers à travers les jardins en terrasses sont gratuits. Autres sites remarquables : Hefang Old Street (¥0, avec la pharmacie chinoise Hu Qing Yu Tang fondée en 1874), la Six Harmonies Pagoda sur le Qiantang River (¥30), la section du Grand Canal à Hangzhou (UNESCO 2014), et le Xixi National Wetland Park (¥80 plus ¥60 pour la promenade en bateau). Le Jingci Temple, au pied de la colline Nanping, est un monastère bouddhiste en activité abritant une cloche en bronze de 10 tonnes frappée 108 fois lors du Nouvel An ; les visiteurs sont les bienvenus aux sessions de chant matinal. Le China National Silk Museum, sur Nanshan Road, retrace 5 000 ans de production de soie et son entrée est gratuite.
Quelle cuisine locale faut-il goûter à Hangzhou ?
La cuisine de Hangzhou (Hangbang cai) est une sous-tradition de la cuisine du Zhejiang, l'une des huit grandes traditions culinaires de Chine. La cuisine de Hangzhou se caractérise tout particulièrement par des ingrédients frais, un assaisonnement léger, une attention portée à la texture et une finale légèrement sucrée rappelant Suzhou. Le plat le plus célèbre de Hangzhou est le West Lake Vinegar Fish (Xi Hu Cu Yu) — une carpe herbivore vivante pochée au vinaigre et au sucre, servie avec son bouillon vinaigré et du gingembre. Le plat a été inventé par le restaurant Dingsheng sous les Song du Sud. Parmi les autres classiques : le Dongpo Pork (Dongpo Rou) — un ragoût de poitrine de porc vieux de 1 000 ans, nommé d'après le poète Su Dongpo des Song du Nord — les Longjing Shrimp (Longjing Xia Ren) — crevettes de rivière sautées avec des feuilles de thé Longjing — le Beggars Chicken (Jiao Huo Ji) — un poulet entier enveloppé dans des feuilles de lotus et cuit dans de l'argile — et la West Lake Water Shield Soup (Xi Hu Shui Qin), une soupe délicate à base de brède d'eau récoltée dans le West Lake en mars. Pour la street food, Hefang Old Street propose des stands de raviolis, des échoppes de galettes à la ciboule, la célèbre pâtisserie Dingsheng Cake (fondée en 1983), et les stands de Wu Dalang Shaobing. La scène gastronomique locale compte quelques adresses phares : le Louwailou (fondé en 1673, le plus célèbre restaurant traditionnel, sur Solitary Hill dans le West Lake), le Zhi Wei Guan (fondé en 1913, le deuxième restaurant traditionnel le plus célèbre, sur Hefang Old Street), le Green Tea Restaurant (une chaîne servant des classiques de Hangzhou à prix abordables), le Grandma`s Home (une chaîne originaire de Hangzhou aux saveurs régionales) et le Jin Sha (au Four Seasons Hangzhou pour une cuisine Hangbang cai raffinée). Les maisons de thé de Hefang Old Street servent du thé Longjing avec des en-cas traditionnels de Hangzhou ; l'Aman Fayun et le Four Seasons proposent tous deux des cérémonies du thé formelles dans leurs jardins. Au petit-déjeuner, goûtez le congee style Hangzhou (zhou) dans n'importe quel diner local — un porridge de riz accompagné de légumes conservés, de cacahuètes et parfois de porc. La ville dispose également d'une scène de cafés de spécialité en plein essor, avec des torréfacteurs indépendants dans les quartiers de Xihu Tiandi et Binjiang servant du café en infusion lente aux côtés du thé Longjing. Pour une expérience unique, réservez un dîner accord mets-thé dans l'une des maisons familiales du village de Longjing, où chaque plat est associé à un grade différent de thé Longjing.
Quel est un bon itinéraire de 1 à 3 jours pour Hangzhou ?
Une journée à Hangzhou : Commencez à l'aube sur la digue de Su, sur la rive ouest du West Lake, pour voir la brume s'élever de l'eau et les fleurs de lotus s'ouvrir. Marchez le long de la digue vers le nord jusqu'à Solitary Hill (Gu Shan) et visitez le Zhejiang Provincial Museum (gratuit, réservation conseillée). Continuez vers l'ouest jusqu'au Yue Fei Temple (¥25) et au tombeau du général Yue Fei, puis rejoignez la Leifeng Pagoda (¥40) sur la rive sud. Déjeunez au Louwailou (fondé en 1673) sur Solitary Hill pour déguster le West Lake Vinegar Fish et les Longjing Shrimp. L'après-midi, embarquez pour une croisière sur le West Lake (¥70, 90 minutes) passant par l'île des Trois Pieux reflétant la lune et le Lotus dans la brise à la courbure. Terminez la journée à Hefang Old Street pour dîner au Zhi Wei Guan (fondé en 1913) et faire du shopping dans les boutiques de soie et la pharmacie chinoise Hu Qing Yu Tang. Trois jours à Hangzhou : Jour 1 comme ci-dessus. Jour 2 : Prenez un taxi jusqu'au Lingyin Temple (¥75) et aux grottes du Flying Peak (¥45) pour découvrir le complexe bouddhiste vieux de 1 700 ans et ses plus de 470 bas-reliefs. Marchez vers l'ouest jusqu'aux Longjing Tea Plantations, visitez le China National Tea Museum (¥30) et déjeunez dans une maison de thé familiale avec dégustation de thé Longjing (¥50-150). Descendez vers les Nine Creeks Misty Trees (¥0) pour une randonnée de 4 km à travers les terrasses de thé et les forêts de bambous. Retour dans le centre de Hangzhou pour le dîner. Jour 3 : Partez en excursion d'une journée à la ville d'eau de Wuzhen (la East Scenic Zone est la plus pittoresque, entrée ¥150) — la ville, vieille de 1 300 ans, compte plus de 100 ponts de pierre, la Mao Dun Former Residence et offre la vue nocturne des lanternes se reflétant dans les canaux. Autre option : visitez le Grand Canal Heritage Park pour une promenade le long du canal inscrit à l'UNESCO et une balade en bateau, ou participez à l'excursion pour observer le mascaret du Qiantang River en automne. Terminez votre voyage par une visite du campus Alibaba Xixi Park (gratuit, réservation obligatoire) pour découvrir le visage moderne de Hangzhou. Jour 4 optionnel : Visitez le Xixi National Wetland Park (¥80 plus ¥60 pour le bateau) pour les jardins de lotus et les Trois Digue, ou prenez le bateau vers l'île des Trois Pieux reflétant la lune au milieu du West Lake pour le lever du soleil. Pour un rythme plus détendu, étalez les activités du Jour 1 sur deux jours, en ajoutant le China National Silk Museum et la cloche du Jingci Temple le deuxième après-midi.
Quelles informations pratiques me faut-il pour Hangzhou : visa, argent, connectivité et langue ?
Visa : La plupart des détenteurs de passeports occidentaux (États-Unis, Royaume-Uni, UE, Australie, Canada, Japon, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Singapour) peuvent se rendre en China sans visa pour une durée maximale de 30 jours. Hangzhou est couverte par la même politique que Shanghai. La China propose également le 240-hour visa-free transit via les aéroports de Shanghai Pudong ou Hongqiao si vous poursuivez votre voyage vers un pays tiers, avec Hangzhou couverte comme destination. Le Hangzhou Xiaoshan International Airport dispose également de sa propre zone de transit sans visa de 240 heures pour les voyageurs en correspondance depuis un pays tiers. Vérifiez les dernières règles auprès du consulat chinois le plus proche avant de réserver, car la politique est mise à jour fréquemment. La politique d'exemption de visa de 30 jours permet des entrées et sorties multiples : vous pouvez donc visiter Hangzhou, puis Shanghai, puis revenir à Hangzhou sans problème. Argent et paiement : La monnaie est le yuan renminbi chinois (CNY, ¥), avec un taux de change d'environ ¥7.2 pour 1 US$. L'argent liquide fonctionne partout. Alipay et WeChat Pay acceptent toutes deux les cartes étrangères Visa, Mastercard et American Express via la fonction Tour Card — configurez cela avant votre arrivée via l'application Alipay. WeChat Pay fonctionne de manière similaire. La plupart des hôtels, restaurants et boutiques de milieu et haut de gamme acceptent les deux. Les maisons familiales de thé Longjing n'acceptent parfois que l'argent liquide ; le chemin périphérique du West Lake et les étals de la Hefang Old Street fonctionnent également beaucoup au cash. Les distributeurs automatiques de billets sont très répandus et acceptent les cartes étrangères ; les distributeurs de l'ICBC, de la Bank of China et des 7-Eleven fonctionnent tous. Le change de devises est disponible à l'aéroport, dans les grands hôtels et dans les agences de la Bank of China. Cartes SIM et connectivité : Achetez une carte SIM touristique China Unicom ou China Mobile dans le hall des arrivées de l'aéroport pour ¥80-150 avec 10-30 Go de données valables 7-30 jours. L'eSIM est prise en charge sur la plupart des iPhone et Android récents. Le Wi-Fi public est inégal ; le Wi-Fi de l'hôtel est fiable. Un VPN est nécessaire pour accéder à Google, Gmail, Facebook, Instagram, YouTube et aux sites d'information occidentaux — installez et testez le vôtre avant votre arrivée. Langue : Le mandarin standard (Putonghua) est la langue officielle et est compris partout. Le dialecte local de Hangzhou appartient à la famille des langues Wu et est mutuellement inintelligible avec le mandarin — les résidents plus âgés le parlent entre eux. L'anglais est largement parlé dans les hôtels, les musées, les principaux sites touristiques et le campus d'Alibaba ; ailleurs, il est rare. Gardez une application de traduction sur votre téléphone. Électricité et prises : 220V, 50Hz, avec prises de type A, C et I. Apportez un adaptateur universel. Le fuseau horaire est l'heure standard de la Chine (UTC+8), sans heure d'été. L'eau du robinet n'est pas potable. Santé et sécurité : Hangzhou dispose d'excellents hôpitaux, notamment le Sir Run Run Shaw Hospital et le First Affiliated Hospital du Zhejiang University, tous deux dotés de cliniques internationales. Apportez vos médicaments sur ordonnance ; les pharmacies sont courantes mais peuvent ne pas proposer de marques occidentales. La ville est très sûre, avec de faibles taux de criminalité violente.
Quelles sont les meilleures excursions d'une journée au départ de Hangzhou ?
L'emplacement de Hangzhou au début de l'estuaire de la rivière Qiantang et à l'extrémité sud du Grand Canal en fait une base idéale pour plusieurs excursions enrichissantes d'une journée. Les plus populaires sont les villes d'eau de Wuzhen, Xitang et Nanxun. Wuzhen, à 80 km au nord-est de Hangzhou, est la ville d'eau la plus célèbre de China et la ville natale du romancier moderne Mao Dun. La zone scénique est (East Scenic Zone) est la plus atmosphérique, avec plus de 100 ponts de pierre et la vue nocturne des lanternes se reflétant dans les canaux ; la zone scénique ouest (West Scenic Zone) est le secteur patrimonial inscrit à l'UNESCO, plus moderne. Xitang, à 110 km au nord-est, est célèbre pour ses 104 ponts et la vue nocturne spectaculaire des lanternes se reflétant dans le canal ; ce fut le lieu de tournage du film Mission Impossible III. Nanxun, à 90 km au nord, est la ville d'eau la plus raffinée sur le plan architectural, avec les demeures du Grand Canal des marchands de soie de la fin des Qing. Pour les voyageurs disposant de plus de temps, une excursion d'une journée à Shanghai par HSR prend 45 à 60 minutes et ouvre l'accès au Bund, à la French Concession, à la Shanghai Tower, au Yu Garden et au Shanghai Museum. Suzhou, à 175 km au nord, abrite les Classical Gardens inscrits à l'UNESCO et le canal de la Pingjiang Road. Huangshan (Montagne Jaune), à 280 km à l'ouest, est l'un des paysages montagneux les plus spectaculaires de China et un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO (4 à 5 jours recommandés, avec des nuitées sur la montagne). Shaoxing, à 60 km au sud-est, est la patrie du vin jaune, de la Lu Xun Former Residence et du sage de la calligraphie Wang Xizhi. Pour les familles, Shanghai Disneyland est à 90 minutes en HSR et métro ; le Hangzhou Safari Park (Xianghu Forest Animal World) est plus proche mais plus petit. Pour une excursion plus active, les Tianmu Mountain et les West Tianmu Mountain à Linan sont des chaînes de montagnes boisées offrant sentiers de randonnée, plantations de thé et temples bouddhistes ; le Thousand Island Lake (Qiandao Hu), à 150 km au sud-ouest, compte plus de 1 000 îles boisées formées par le barrage hydroélectrique de Xinanjiang et propose des croisières en bateau, du kayak et des complexes au bord du lac. Moganshan, à 60 km au nord, est une retraite de montagne historique où les élites shanghaïennes ont construit des villas dans les années 1920 ; aujourd'hui, on y trouve des hôtels de charme, des sentiers de randonnée et des forêts de bambous. Anji, à 90 km au nord-ouest, est la capitale du bambou en China et le lieu de tournage de Tigre et Dragon ; le Anji Bamboo Expo Park et la centrale de pompage-turbinage de Tianhuangping sont les principales attractions.
Quelles règles de savoir-vivre culturel et conseils pratiques devrais-je connaître ?
Hangzhou est l'une des villes chinoises les plus faciles pour naviguer parmi les différences culturelles. En tant que centre de longue date de la culture, de l'érudition et de l'art de vivre raffiné, la ville est relativement discrète et tolérante. Quelques conseils pratiques aident les visiteurs à s'intégrer. Le pourboire n'est pas d'usage dans les restaurants ou les taxis ; certains restaurants haut de gamme ajoutent un service de 10 à 15 %. Arrondissez la course ou donnez la monnaie au chauffeur si vous souhaitez remercier pour un bon service, mais n'insistez pas. Les baguettes ne doivent jamais être plantées verticalement dans un bol de riz — cela évoque l'encens funéraire. Utilisez les baguettes de service ou l'autre extrémité des vôtres pour vous servir dans les plats partagés. Il est interdit de fumer à l'intérieur et sur les sites touristiques, mais cela reste courant dans la rue ; la plupart des restaurants disposent de sections fumeurs. L'âge légal pour boire est de 18 ans ; les bières locales de Hangzhou incluent la Tsingtao, la Master Kong Beer, ainsi qu'une petite scène de brasseries artisanales ; Hangzhou est également la patrie du vin jaune de Shaoxing, traditionnellement associé à la cuisine de Hangzhou. Le marchandage est attendu aux étals d'antiquités de la Hefang Old Street, mais pas dans les restaurants ni dans les boutiques à prix fixes ; les prix du thé Longjing sont généralement fixes dans les maisons familiales, bien que les ventes directes à la ferme dans le village de Longjing puissent se négocier. En entrant dans un temple, enjambez le seuil d'un seul pied (pas des deux), évitez de pointer les statues du Bouddha et demandez avant de photographier les fidèles. Le Lingyin Temple, le Jingci Temple (au pied de Nanping Hill) et le Lingyin Flying Peak abritent des communautés bouddhistes actives ; les visiteurs sont les bienvenus aux cérémonies et aux psalmodies matinales. L'espace personnel est plus réduit qu'en Occident, surtout dans les marchés et le métro, mais fixer les gens du regard n'est pas considéré comme impoli. La culture du thé Longjing à Hangzhou exige une attention silencieuse — les cérémonies du thé sont méditatives, avec les quatre étapes : regarder le thé, le sentir, le goûter et le savourer. Enfin, ayez toujours votre passeport sur vous : les hôtels doivent enregistrer les clients étrangers auprès de la police locale dans les 24 heures suivant l'arrivée, et vous pourriez devoir le présenter pour acheter des billets de train, entrer dans certains musées ou enregistrer une carte SIM. Habillez-vous de manière modeste lors de la visite des temples — épaules et genoux doivent être couverts. Les photos sont autorisées sur la plupart des sites touristiques, mais l'usage du flash est interdit dans les salles des temples et les musées. Les files d'attente sont généralement ordonnées à Hangzhou, bien que des personnes âgées puissent passer devant aux arrêts de bus — c'est culturellement accepté et ne mérite pas d'être confronté.
Quel est le patrimoine soyeux de Hangzhou et où puis-je acheter de la soie authentique ?
Hangzhou est le centre de la production de soie chinoise depuis plus de 2 000 ans, depuis la dynastie Han, lorsque les mûriers et les fermes de vers à soie de la ville approvisionnaient la cour impériale. La Silk Road qui reliait la China à l'Asie centrale et à l'Europe a commencé avec la soie de Hangzhou, et les tisseurs de soie de la ville ont développé des techniques — brocart, damas et gaze — qui étaient prisées de Rome à Kyoto. Le China National Silk Museum, situé sur la route Nanshan (entrée gratuite, ouvert de 9h à 17h), est le meilleur endroit pour comprendre ce patrimoine : il retrace 5 000 ans de production de soie, depuis les cocons néolithiques jusqu'à la haute couture moderne, avec des démonstrations vivantes de sériciculture, de dévidage et de tissage. Le musée abrite également une collection de robes impériales des dynasties Ming et Qing qui illustre le langage symbolique de la soie chinoise — des dragons pour l'empereur, des phénix pour l'impératrice, et des couleurs et motifs spécifiques qui désignaient le rang et l'occasion. Pour acheter de la soie, la rue ancienne de Hefang regorge de boutiques de soie, mais la qualité varie considérablement. Les vendeurs les plus fiables sont la China Silk City (Zhongguo Sichou Cheng) sur la route Xinhua, un marché de gros de quatre étages proposant tout, du tissu de soie brut aux foulards finis et aux robes qipao ; la boutique du Hangzhou Silk Museum, qui vend des reproductions certifiées de qualité muséale ; et la boutique Xinglong Silk sur la rue Hefang, en activité depuis 1926. Comptez ¥200-500 pour un bon foulard en soie, ¥800-2 000 pour un qipao en soie, et ¥100-300 par mètre pour le tissu de soie. La meilleure qualité est la soie de mûrier (sang can si) ; demandez le pourcentage de teneur en soie — la soie de mûrier 100 % est la qualité supérieure. Évitez les vendeurs de rue qui proposent de la soie à moins de ¥50 ; il s'agit généralement de polyester. L'expérience de l'achat de la soie fait partie de la visite culturelle : de nombreuses boutiques démontrent le test de brûlure (la vraie soie sent comme des cheveux qui brûlent et se réduit en cendres, tandis que le synthétique fond en une perle dure) et vous montrent comment vérifier le poids en momme, qui mesure la densité de la soie. La soie de Hangzhou est également à la base de plusieurs artisanats connexes : les fabricants d'éventails de la ville utilisent la soie pour les éventails pliants peints, les fabricants de parapluies produisent des parasols en soie, et les ateliers de broderie créent des peintures en fil de soie qui peuvent prendre des mois à réaliser. Le quartier de Xihu Tiandi compte plusieurs ateliers où les visiteurs peuvent regarder les artistes brodeurs à l'œuvre et commander des pièces sur mesure. L'exposition annuelle Hangzhou Silk Expo, organisée chaque mois d'octobre, réunit designers internationaux et tisserands traditionnels pour des expositions, des défilés de mode et des ateliers ouverts au public.
Comment Hangzhou marie-t-elle tradition ancestrale et technologie moderne ?
Hangzhou est l'exemple le plus frappant en China d'une ville qui a préservé son patrimoine ancien tout en construisant l'un des écosystèmes technologiques les plus avancés au monde. Le contraste est visible partout : l'hôtel Aman Fayun, un monastère-restaurant d'un village de thé, se trouve à 15 minutes du campus Alibaba Xixi Park, où 20 000 ingénieurs travaillent sur l'intelligence artificielle et le cloud computing. Les digues du West Lake, construites par des poètes des dynasties Tang et Song, sont désormais bordées de QR codes qui déclenchent des guides en réalité augmentée lorsqu'ils sont scannés par un smartphone. Le Grand Canal, une voie navigable vieille de 1 400 ans, a été équipé de capteurs intelligents qui surveillent la qualité de l'eau et le trafic en temps réel. Cette dualité n'est pas fortuite. L'industrie technologique de Hangzhou est née de son infrastructure culturelle : les universités de la ville, en particulier l'Université du Zhejiang (fondée en 1897, aujourd'hui classée parmi les 3 meilleures de China), ont produit les talents d'ingénieurs qui ont fondé Alibaba, NetEase et des dizaines d'autres géants de la tech. Le gouvernement municipal a activement promu ce mélange, désignant Hangzhou comme Ville créative UNESCO de l'artisanat et des arts populaires en 2014, tout en investissant simultanément dans les infrastructures 5G, les capteurs de ville intelligente et les zones d'essai de véhicules autonomes. Pour les visiteurs, le côté technologique de Hangzhou est étonnamment accessible. Le campus Alibaba Xixi Park propose des visites le week-end qui incluent le Cainiao Smart Logistics Network, où des robots trient 1 million de colis par jour ; le Tmall Smart Living Store, où la reconnaissance faciale remplace les caisses ; et le Fliggy Hotel, où le service d'étage est assuré par un robot. Le métro de Hangzhou est entièrement sans contact, avec des portiques de reconnaissance faciale dans les principales stations. La zone panoramique du West Lake dispose d'un Wi-Fi public gratuit, de services de photographie par drone et de kiosques de traduction linguistique alimentés par l'IA. Même les maisons de thé traditionnelles du village de Longjing acceptent désormais Alipay et WeChat Pay, et beaucoup proposent des cérémonies du thé retransmises en direct à des audiences en ligne. Les Jeux asiatiques de 2022 ont accéléré cette fusion : le Village des Jeux a été construit comme une vitrine de la ville intelligente, avec des navettes autonomes, des lampadaires solaires et un jumeau numérique de la ville que les visiteurs peuvent explorer en VR au Hangzhou Planning Exhibition Hall. L'infrastructure numérique de la ville s'étend également au tourisme : la zone panoramique du West Lake dispose d'un mini-programme WeChat officiel qui fournit des cartes de densité de foule en temps réel, des audioguides en 12 langues et des superpositions de réalité augmentée montrant l'apparence du lac à l'époque de la dynastie des Song du Sud. La Commission du tourisme de Hangzhou s'est associée à Alibaba pour créer une plateforme de tourisme intelligent qui intègre transport, hébergement, billets d'attractions et réservations de restaurants dans une seule application. Pour les voyageurs férus de technologie, le Hangzhou Innovation and Technology Museum, dans le district de Binjiang, retrace l'évolution de la ville, de la soie et du thé aux semi-conducteurs et à l'IA, avec des expositions interactives et une vitrine d'incubateur de startups.
Quels sont les Dix Paysages classiques du West Lake et pourquoi sont-ils importants ?
Les Dix Paysages classiques du West Lake (Xi Hu Shi Jing) sont les vues paysagères canoniques qui définissent l'identité esthétique de Hangzhou depuis 1 000 ans. Catalogués pour la première fois sous la dynastie des Song du Sud (1127-1279), ces scènes furent choisies par des peintres et poètes impériaux comme les moments les plus évocateurs du lac au fil des quatre saisons. Ce ne sont pas des points de vue fixes, mais des conditions saisonnières et atmosphériques — une brume particulière à l'aube, une floraison de lotus spécifique en juillet, la lune reflétée à travers trois pagodes en pierre — qui transforment un paysage déjà beau en quelque chose de transcendant. Les dix scènes sont : l'Aurore sur la digue Su au printemps (Su Di Chun Xiao), lorsque les saules et les pêchers le long de la digue de 2,8 km se couvrent de fleurs ; Lotus dans la brise à la cour tordue (Qu Yuan Feng He), où les fleurs de lotus du jardin de la cour tordue s'ouvrent en juillet et août ; Lune d'automne sur le lac calme (Ping Hu Qiu Yue), la pleine lune reflétée dans l'eau immobile au centre du lac, mieux observée depuis le pavillon de la Colline Solitaire ; Reste de neige sur le pont en hiver (Duan Qiao Can Xue), lorsque le Pont brisé à l'extrémité nord de la digue Bai conserve une fine couche de neige après une rare chute de neige à Hangzhou ; Écouter les loriots chanter dans les saules (Liu Lang Wen Ying), les saulaies de la rive est où les loriots nichent au printemps ; Observer les poissons au Flower Harbor (Hua Gang Guan Yu), les bassins de carpes koï et les jardins fleuris à l'extrémité sud de la digue Su ; Trois étangs reflétant la lune (San Tan Yin Yue), les trois pagodes en pierre dans le lac qui contiennent chacune cinq ouvertures, de sorte que le clair de lune traverse 15 faisceaux de lumière lors de la Mid-Autumn Festival ; Cloche du soir résonnant à la colline Nanping (Nan Ping Wan Zhong), le son de la cloche du temple Jingci porté à travers l'eau au crépuscule ; Pagode Leifong au soleil couchant (Lei Feng Xi Zhao), la lumière dorée sur la pagode reconstruite au coucher du soleil ; et Deux pics perçant les nuages (Shuang Feng Cha Yun), la vue des deux sommets montagneux au sud du lac émergeant de la brume matinale. Chaque scène a été peinte par tous les grands artistes paysagistes chinois, des maîtres de la dynastie Song au peintre moderne Pan Tianshou. Pour les voyageurs, les scènes se découvrent idéalement en séquence sur une journée complète : commencer à l'aube sur la digue Su, se rendre aux jardins de lotus en milieu de matinée, prendre un bateau vers l'île des Trois étangs reflétant la lune pour l'après-midi, et terminer à la pagode Leifeng pour le coucher du soleil. Les ferries touristiques du West Lake (¥70) sont conçus pour relier les principales scènes en une boucle de 90 minutes. Le concept des Dix Paysages a été si influent qu'il a été copié par d'autres villes chinoises — Suzhou, Yangzhou et même Beijing ont leurs propres versions — mais les scènes originales de Hangzhou restent la référence à laquelle toutes les autres sont mesurées. Les scènes ne sont pas de simples catégories esthétiques ; ce sont aussi des déclarations philosophiques sur la relation entre la nature et la perception humaine, et sur l'idéal chinois de trouver la beauté dans des moments éphémères.
Quelles sont les meilleures expériences de shopping à Hangzhou au-delà de la soie et du thé ?
Bien que la soie et le thé Longjing dominent la réputation shopping de Hangzhou, la ville offre plusieurs autres expériences commerciales distinctives qui récompensent les voyageurs curieux. La Wangxingji Fan Shop sur Hefang Old Street, fondée en 1822, est l'un des plus anciens fabricants d'éventails de China et produit toujours à la main des éventails pliants en bois de santal et en soie selon des techniques inchangées depuis 200 ans. Un éventail peint à la main coûte ¥200-800 et constitue un cadeau exceptionnel. La pharmacie chinoise Hu Qing Yu Tang, fondée en 1874, est un commerce de médecine traditionnelle en activité qui vend des herbes, des toniques et des médicaments brevetés dans un bâtiment de cour de l'époque Qing. Les visiteurs peuvent consulter un praticien de médecine traditionnelle chinoise (¥50-100) pour un diagnostic par le pouls et une ordonnance, ou simplement parcourir les tiroirs de racines séchées, de champignons et de produits d'origine animale. La Southern Song Imperial Street (Yujie) est un quartier commerçant reconstruit au sud de Hefang Street qui recrée la culture marchande de la capitale du XIIe siècle, avec des ateliers d'artisanat pour la fabrication du papier, le tissage du bambou et la poterie. Pour le shopping moderne, le quartier commercial de Yanan Road est l'équivalent hangzhounais de la Cinquième Avenue, avec l'Intime Department Store, la Hangzhou Tower et le MixC Mall. Le quartier Xintiandi dans le district de Binjiang propose des boutiques de mode et de design. Le Hangzhou Creative Design Center dans le district de Gongshu est un complexe d'usines reconverti abritant des studios de designers locaux, des marques de mode indépendantes et des artistes céramistes. Pour les souvenirs gastronomiques, la boutique de snacks Zhi Wei Guan sur Hefang Street vend des versions emballées des classiques de Hangzhou — le porc Dongpo, le poisson au vinaigre du West Lake et les biscuits au thé Longjing — qui peuvent être emportées en voyage. La pâtisserie Dingsheng Cake, fondée en 1983, vend les gâteaux de riz traditionnels de Hangzhou qui étaient autrefois des tributs impériaux. Le meilleur moment pour faire du shopping est le matin en semaine, lorsque Hefang Street est calme et que les commerçants ont le temps d'expliquer leurs produits. Évitez les week-ends et la Golden Week, lorsque la rue est bondée de touristes nationaux.
Que faire à Hangzhou après la tombée de la nuit ?
Les offres nocturnes de Hangzhou dépassent largement le circuit touristique diurne et offrent certaines des expériences les plus mémorables de la ville. La fontaine musicale du West Lake, organisée tous les soirs à 19h00 et 20h00 près de la station de métro Longxiang Bridge, est un spectacle de 15 minutes synchronisant eau, lumière et musique qui attire aussi bien les habitants que les visiteurs. Arrivez 30 minutes à l'avance pour avoir une bonne place. Le spectacle Impression West Lake, réalisé par Zhang Yimou (le cinéaste derrière la cérémonie d'ouverture des Jeux olympiques de Beijing), est une performance en plein air sur le lac lui-même, avec des danseurs et des acrobates se produisant sur des plateformes flottantes devant les collines et les pagodes. Les représentations ont lieu de mars à décembre, billets à ¥360-680, et les séances du soir sont les plus atmosphériques. Hefang Old Street se transforme après le coucher du soleil, avec les lanternes rouges illuminant les façades de l'époque Qing, des artistes de rue jouant des instruments traditionnels et les maisons de thé se remplissant de locaux jouant au mahjong. Le quartier des bars de Nanshan Road, le long de la rive est du West Lake, aligne des bars à cocktails, des clubs de jazz et des salles de musique live qui s'adressent à la fois aux expatriés et aux locaux aisés. Le 1949 Bar, le JZ Club et le Mao Livehouse sont les établissements les plus connus. Pour une soirée plus calme, la croisière nocturne sur le West Lake (¥90) fait le tour du lac après la tombée de la nuit, avec les pagodes et les digues illuminées et la ligne d'horizon de la ville se reflétant dans l'eau. Le district de Binjiang, de l'autre côté du Qiantang, offre la vie nocturne la plus moderne, avec des bars en terrasse dans les hôtels InterContinental et Conrad offrant des vues panoramiques sur le fleuve et les lumières de la ville. Le Hangzhou Grand Theatre, conçu par l'architecte français Paul Andreu, accueille toute l'année des concerts de musique classique, des opéras et des ballets. Pour une expérience vraiment locale, rejoignez les groupes de danse de square du soir qui se rassemblent dans les parcs autour du West Lake — les étrangers sont les bienvenus pour participer aux chorégraphies synchronisées, et c'est l'une des façons les plus authentiques de découvrir la culture locale. Le spectacle de lumières de Qianjiang New City, organisé sur les berges du fleuve tous les mardis, vendredis et samedis soirs, projette des animations sur les façades de plus de 30 gratte-ciel dans un spectacle coordonné qui rivalise avec la Symphony of Lights de Hong Kong.
Qu'est-ce que la culture du thé Longjing et comment la découvrir ?
Le thé Longjing, aussi connu sous le nom de thé Dragon Well, est le thé vert le plus célèbre de China et le produit agricole emblématique de Hangzhou. Cultivé sur les collines en terrasses à l'ouest du West Lake, le thé y est cultivé depuis plus de 1 200 ans et a obtenu le statut de tribut impérial sous la dynastie Qing. Les feuilles sont torréfiées à la poêle dans de grands woks pour produire l'apparence plate vert jade et la saveur douce et noisettée qui distinguent le Longjing des autres thés verts. La zone officielle de culture du Longjing est divisée en cinq villages, Meijiawu et Longjing village étant les plus accessibles aux visiteurs. La récolte du thé s'étend de fin mars à début mai, les feuilles cueillies avant la Qingming Festival (autour du 5 avril) atteignant les prix les plus élevés. Une visite au village de Longjing pendant la saison des récoltes est l'une des expériences les plus atmosphériques de Hangzhou : des terrasses de théiers grimpent sur les collines, des femmes en chapeau de paille cueillent les feuilles du sommet dans des paniers en bambou, et l'air sent le thé frais. Le China National Tea Museum, situé près du village de Longjing, est le meilleur endroit pour apprendre l'histoire, la transformation et la cérémonie du thé. L'entrée est gratuite, et le musée comprend des maisons de thé traditionnelles, des démonstrations de transformation et une collection de vaisselles anciennes. Pour découvrir la culture du Longjing dans les règles de l'art, réservez une séance de dégustation dans l'une des maisons de thé familiales du village de Longjing ou de Meijiawu. Une séance typique coûte ¥50-150 par personne et comprend trois qualités de thé, des explications sur les différences et des leçons sur la bonne température et le bon temps d'infusion. Les meilleures maisons de thé servent également de la cuisine familiale — pousses de bambou, poissons d'eau douce et légumes locaux — ce qui permet de passer facilement une demi-journée dans le village. Pour acheter du thé, achetez directement auprès des producteurs du village ou à la boutique du musée. Les prix vont de ¥500 le kilogramme pour la qualité courante à plus de ¥10 000 pour la première cueillette d'avant la Qingming. Méfiez-vous des vendeurs de rue et des boutiques pour touristes qui vendent du Longjing bon marché ; le véritable Longjing de Hangzhou doit avoir un arôme sucré de châtaigne et des feuilles plates et régulières.
Quelles sont les meilleures activités familiales à Hangzhou ?
Hangzhou est l'une des grandes villes chinoises les plus adaptées aux familles, combinant espaces verts, expériences culturelles et attractions modernes qui captivent les enfants de tous âges. Le West Lake est lui-même un véritable terrain de jeu : le sentier périphérique de 16 km est plat et praticable avec une poussette, les locations de vélos familiaux sont largement disponibles, et les ferries touristiques ressemblent à une véritable aventure pour les plus jeunes. L'île des Trois Étangs Reflétant la Lune, accessible en bateau, possède des pavillons et des chemins adaptés aux petites jambes. Le Hangzhou Safari Park à Xianghu, à environ 30 minutes au sud du lac, abrite tigres, éléphants et girafes, et propose un safari-bus qui traverse les enclos. Le Xixi National Wetland Park offre des promenades en bateau à travers les étangs de lotus et les roselières, avec des passerelles en bois sûres pour les enfants. Pour une découverte culturelle participative, le China National Tea Museum propose de courts ateliers de cérémonie du thé pour les familles, et plusieurs boutiques de soie de la rue Hefang offrent des démonstrations de dévidage et de tissage de la soie. Les enfants plus âgés et les adolescents apprécient souvent la visite du campus Alibaba Xixi Park, où ils peuvent voir des centres de tri robotisés et des démonstrations de commerce intelligent. Le parc d'attractions Hangzhou Paradise à Binjiang propose montagnes russes et attractions aquatiques. Lors des chaudes journées d'été, les centres commerciaux et musées intérieurs offrent un refuge climatisé. La plupart des hôtels familiaux, dont le Hyatt Regency et le Midtown Shangri-La, proposent des chambres communicantes, des menus enfants et des services de garde. Un itinéraire familial détendu de deux jours pourrait inclure le West Lake le premier jour, puis un choix entre le temple Lingyin, le safari park ou Xixi Wetland le deuxième jour. Pour les familles avec de très jeunes enfants, les promenades en bateau sur le West Lake sont accessibles en poussette, et la pagode Leifeng dispose d'un ascenseur. Les parcs et espaces verts de la ville sont propres et bien entretenus, avec des fontaines à eau et des aires de repos à intervalles réguliers. Le métro est également adapté aux familles, avec des ascenseurs dans la plupart des stations et des sièges prioritaires pour les familles avec de jeunes enfants.
Top attractions
West Lake (Xi Hu)
A 6.4-square-kilometer freshwater lake at the heart of Hangzhou and the centerpiece of the UNESCO-listed West Lake Cultural Landscape (inscribed 2011). Surrounded by 60+ pagodas, temples, gardens, causeways, and bridges; 10 classic scenes (Shi Jing) have been celebrated by Chinese poets and painters for 1,000 years. Free to enter, open 24 hours.
Wikimedia Commons · CC-BY-SA
Lingyin Temple (Temple of the Souls Retreat)
A 1,700-year-old Buddhist temple founded in 326 AD during the Eastern Jin dynasty, one of the largest and wealthiest in China. Houses a 24.8-meter camphor-wood statue of Sakyamuni Buddha (the largest of its kind in China) and the 1,000-year-old Shibaodi reliefs. Entry ¥75 plus ¥30 for the Flying Peak grottoes.
Wikimedia Commons · CC-BY-SA
Leifeng Pagoda (Leifeng Ta)
A 5-story, 71-meter pagoda on the southern shore of West Lake, originally built in 975 AD during the Northern Song dynasty, collapsed in 1924, and reconstructed in 2002. Houses a museum of excavated Buddhist artifacts and a glass-walled elevator to the top floor with panoramic lake views. Entry ¥40.
Wikimedia Commons · CC-BY-SA
Longjing Tea Plantations (Dragon Well)
The centuries-old tea terraces on the hillsides west of West Lake where the world-famous Longjing (Dragon Well) green tea is grown. Includes the China National Tea Museum, family tea houses, and walking paths through terraced gardens of tea bushes. Free entry to the terraces; tea tastings ¥50-150.
Wikimedia Commons · CC-BY-SA
Hefang Old Street (He Fang Jie)
A restored 1,800-meter late-Qing shopping street south of West Lake, with traditional silk shops, tea houses, the Hu Qing Yu Tang Chinese pharmacy (founded 1874), the Southern Song Imperial Palace museum, and the Wangxingji Fan Shop (founded 1822). Free to enter, open 10am-10pm. Best in the late afternoon and evening.
Wikimedia Commons · CC-BY-SA
Six Harmonies Pagoda (Liuhe Ta)
A 7-story, 60-meter pagoda on the north bank of the Qiantang River, built in 970 AD during the Northern Song dynasty and still one of Chinas tallest wooden pagodas. The name Six Harmonies refers to the six Buddhist concepts of harmony. Entry ¥30, climb to the top for panoramic river views.
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Grand Canal (Hangzhou Section)
A 1,776-kilometer canal connecting Beijing to Hangzhou, the longest artificial waterway in the world and a UNESCO World Heritage Site (inscribed 2014). The Hangzhou section preserves the Qilidian wharf, the Fuyi Granary, and the Gongchen Bridge (built 1631). Walk or take a boat tour from the Qilidian Heritage Park.
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Lingyin Flying Peak (Feilai Feng)
A limestone hill just outside Lingyin Temple with 470+ Buddhist stone reliefs and statues carved into the rock face between the 10th and 14th centuries. Includes the Laughing Buddha, the Bodhisattva Samantabhadra, and the largest relief of Maitreya in China. Entry ¥45.
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Xixi National Wetland Park
A 10-square-kilometer wetland reserve in western Hangzhou, with 6 km of walking paths, traditional water villages, the Lotus Garden, the Three Causeways, and the Wetland Museum. Best visited in autumn for the reed beds or in spring for the lotus flowers. Entry ¥80 plus boat ride ¥60.
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Qiantang River and Tide
The largest tidal bore in the world rolls up the Qiantang River estuary south of Hangzhou, with tidal bores reaching 3.5 meters and a wall of advancing water several hundred meters wide. Best viewed on the 18th day of the eighth lunar month at the Yanguan Tide-Watching Park, 50 km east of Hangzhou.
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Alibaba Xixi Park Campus
The headquarters of Alibaba Group, founded by Jack Ma in 1999 in his Hangzhou apartment, now one of the worlds largest e-commerce companies. The Xixi campus is open to the public on weekends and features the Alibaba Visitor Center, the Cainiao Smart Logistics Network, and the Fliggy Hotel. Free, advance booking required.
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Su Causeway and Bai Causeway
Two historic causeways across West Lake, built by the Northern Song poet Su Dongpo (Su Causeway, 1085 AD) and the Tang poet Bai Juyi (Bai Causeway, 822 AD). Each causeway has 3 stone bridges and is lined with willows, peach trees, and plum trees. Walking or cycling across them is one of the West Lake classics.
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STAY
Where to stay in Hangzhou
Pick a base that matches the trip you want — imperial-central for sightseeing, hutong belt for character, Chaoyang for nightlife, or Qianmen for budget.
West Lake (Xi Hu)
The 6-km lake that has defined Hangzhou for 1000 years — gardens, pagodas, walking paths.
#west-lakeLingyin Temple area
A 1700-year-old Buddhist temple complex at the foot of a forested hill — a half-day escape.
#lingyin-temple
ITINERARIES
Sample itineraries from Hangzhou
Three ready-made routes, from a 1-day imperial sprint to a 5-day deep dive. Copy the day-by-day plan and adapt to your own pace.
- 1 DAY
Hangzhou in One Day
West Lake circuit, Lingyin Temple, and Longjing tea — the essential Hangzhou day.
- Shanghai side trips
- Weekend getaways
- Quick cultural immersion
- Day 01
Morning
West Lake bike ride — Broken Bridge, Su Causeway, Leifeng Pagoda ascent
Afternoon
Lingyin Temple and Feilai Peak grottoes, Longjing tea village for tea tasting
Evening
Hefang Street evening walk, West Lake night cruise, dinner at Lou Wai Lou
- 3 DAYS
Classic 3-Day Hangzhou
West Lake, tea culture, Buddhist temples, and Xixi Wetland.
- First-time visitors
- Couples
- Tea and garden lovers
- Day 01
Morning
West Lake — Su Causeway walk, boat to Mid-Lake Pavilion, Leifeng Pagoda
Afternoon
Hefang Street, Hu Qing Yu Tang traditional medicine museum, Southern Song Imperial Street
Evening
West Lake musical fountain show (nightly), lakeside dinner
- Day 02
Morning
Lingyin Temple and Feilai Peak — allow 2-3 hours for the grottoes and halls
Afternoon
Longjing tea village — tea tasting and plantation walk, China National Tea Museum
Evening
Hangzhou cuisine at Zhi Wei Guan (知味观) — beggar's chicken, Dongpo pork
- Day 03
Morning
Xixi National Wetland Park — boat ride through water villages and persimmon groves
Afternoon
Grand Canal historical block — Gongchen Bridge, Canal Museum, traditional craft workshops
Evening
Farewell lakeside dinner, Impression West Lake show (Zhang Yimou-directed water spectacle)
- 4 DAYS
4-Day Hangzhou & Water Towns
Hangzhou plus day trips to Suzhou's classical gardens and Wuzhen water town.
- Culture enthusiasts
- Garden lovers
- Photographers
- Day 01
Morning
West Lake circuit, Su Causeway, boat ride
Afternoon
Leifeng Pagoda, Jingci Temple, lakeside tea terrace
Evening
Hefang Street, lakeside dinner
- Day 02
Morning
Lingyin Temple, Feilai Peak
Afternoon
Longjing tea village, tea museum, Meijiawu tea plantation walk
Evening
Grand Canal night cruise, canal-side dinner
- Day 03
Morning
HSR to Suzhou (1.5h) — Humble Administrator's Garden, Tiger Hill
Afternoon
Suzhou Museum (I.M. Pei), Pingjiang Road canal walk, Suzhou silk workshop
Evening
Return to Hangzhou, late dinner at Wushan Night Market
- Day 04
Morning
Xixi Wetland half-day — morning boat ride when the light is best
Afternoon
China National Silk Museum, last West Lake walk, tea shopping
Evening
Depart
BUDGET
What a Hangzhou trip costs
Per-person, per-day costs across three spending tiers. Excludes international flights and visa fees.
| Line item | Backpacker | Mid-range | Luxury |
|---|---|---|---|
| Hotel (per night) | $15 | $60 | $220 |
| Meals (per day) | $12 | $35 | $100 |
| Local transport | $3 | $10 | $25 |
| Attractions | $10 | $25 | $60 |
| Total per day | $40 | $130 | $405 |
$ USD per person per day, before international flights and visas. Last verified: Q3 2026.
STAY SAFE
Emergency contacts in Hangzhou
Save these three numbers before you board the plane. China uses different hotlines than most countries — there's no 911.
- POLICE
110
- AMBULANCE
120
- FIRE
119
- TOURIST HOTLINE
12301 (China National Tourism Administration hotline)
- ENGLISH-SPEAKING ER
Sir Run Run Shaw Hospital (邵逸夫医院) — International Clinic with English-speaking staff, +86 571 8600 6114, 3 Qingchun East Road. Also: Hangzhou United Family Hospital (杭州和睦家医院) +86 571 8533 6888.
Problems travelers hit in Hangzhou
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Frequently asked questions
Ai-je besoin d'un visa pour visiter Hangzhou ?
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Quelle est la meilleure période pour visiter Hangzhou ?
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Hangzhou est-elle une ville sûre pour les touristes ?
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Quelle est la meilleure cuisine locale à Hangzhou ?
Qu'est-ce que le thé Longjing et comment l'acheter ?
Comment Hangzhou se compare-t-elle à Suzhou pour le tourisme ?
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Est-ce que la ville d'eau de Wuzhen vaut le détour ?
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Qu'est-ce que le Grand Canal et pourquoi est-il célèbre ?
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Puis-je faire du vélo autour du West Lake ?
Qu'est-ce que le temple Lingyin et vaut-il la visite ?
References
Written by
NihaoVisit Editorial