Henan

El autobús turístico de la estación de autobuses de Longmen de Luoyang al templo Shaolín tarda unos 1,5 horas y cuesta alrededor de 30 yuanes por trayecto. Coche privado o DiDi: 300-400 yuanes ida y vuelta (reserva una contratación de día completo — el conductor espera mientras exploras). La entrada al templo Shaolín cuesta 100 yuanes a junio de 2026, más 30 yuanes adicionales por el espectáculo de kung fu (se representa 3-4 veces al día). El sitio abre a las 8:00 y cierra a las 17:30 en verano, 17:00 en invierno. Ve temprano — la función matinal del pabellón de entrenamiento de wushu se llena rápido, y el recinto está más tranquilo antes de las 10, cuando llegan los grandes autobuses de tour.

Media jornada (3-4 horas) basta para el acantilado occidental principal y el templo Fengxian con el Buda Vairocana de 17 metros. Si eres de arte budista o escultura en serio, calcula 5-6 horas para cruzar el río y caminar también el acantilado oriental, menos impresionante pero con tallas más sutiles que premian una mirada lenta. La entrada cuesta 90 yuanes a junio de 2026; el sitio abre de 8:00 a 18:00 (verano) o 17:00 (invierno). Visítalo por la tarde — la luz del oeste golpea los acantilados desde las 14 h y resalta el detalle que la luz plana del mediodía lava. El carrito eléctrico de la entrada a los acantilados (20 yuanes ida y vuelta) lo merece en días calurosos.

De mediados de abril a principios de mayo cada año, con el pico hacia la tercera semana de abril. Luoyang cultiva más de 1.000 variedades de peonía y el festival transforma toda la ciudad — el parque Wangcheng y el Jardín Nacional de la Peonía son las dos sedes principales. La entrada cuesta 30-60 yuanes por parque. Reserva hotel con 2-3 meses de antelación si vienes durante el festival: Luoyang se llena de turistas domésticos y las tarifas pueden duplicarse o triplicarse los fines de semana. Las visitas de día laborable durante el festival son notablemente menos caóticas. Fuera de temporada, los jardines siguen siendo bonitos, pero la floración es el gran reclamo.

Sí — por una razón muy concreta y excelente: los mercados nocturnos. El mercado nocturno de la Torre del Tambor de Kaifeng es una de las mejores calles de comida del norte de China, abierto de las 18 h a medianoche con más de 100 puestos que venden bolas de sopa (guantang bao), brochetas de cordero, masas fritas y una docena de cosas que no sabrás identificar pero querrás comer igualmente. El Parque de la Ciudad del Milenio (120 yuanes a junio de 2026) es una recreación temática a escala real de un pergamino Song, con actores disfrazados, paseos en barca y shows de farolillos nocturnos — suena cursi y lo es un poco, pero funciona, sobre todo con niños. Kaifeng es también donde vivieron durante siglos los judíos de China; el antiguo emplazamiento de la sinagoga y el pequeño museo de historia judía del callejón Jiaoyu son modestos pero históricamente significativos. Un día entero más una noche es el punto óptimo.

El área escénica de la presa de Xiaolangdi, a unos 90 minutos al norte de Luoyang en coche, es el punto más dramático. Durante el periodo anual de liberación de aguas (normalmente de finales de junio a principios de julio), la presa abre sus compuertas y el agua estalla en una pluma amarillo-parda masiva — es un espectáculo genuinamente salvaje. El resto del año puedes caminar la presa, tomar un barco fluvial o hacer senderismo por las colinas. Más cerca de Zhengzhou, el Área Escénica del Río Amarillo (60 yuanes) tiene una estatua gigante de los emperadores Yan y Huangdi, un teleférico que cruza el río y un pequeño museo sobre la cultura del Río Amarillo. Ambos sitios están a una hora de sus respectivas ciudades; media jornada basta en cada uno. No nades en el Río Amarillo — la corriente es engañosamente fuerte y el limo hace el agua opaca; cada año hay ahogados aquí.

Anyang está a 45 minutos al norte de Zhengzhou en alta velocidad (55-80 yuanes, más de 20 trenes al día). Yin Xu (entradas separadas desde la apertura del nuevo museo en 2024 — museo 80 yuanes, zona de ruinas ~50 yuanes, combinada ~120 yuanes, a octubre de 2026) es un sitio UNESCO a unos 2 km del centro de Anyang — DiDi o taxi en 10 minutos, 15-20 yuanes. El sitio tiene dos partes: la zona palacio-templo con cimientos Shang excavados y un museo moderno que guarda los huesos oraculares (caparazones de tortuga y escápulas de buey con la escritura china más antigua conocida, de unos 3.200 años), y la zona de tumbas reales a unos 3 km. Calcula 3-4 horas en total. Casi nada está en inglés: descarga una app de traducción o contrata un guía a través de tu hotel (200-300 yuanes por media jornada). El Museo Nacional de la Escritura China de Anyang es gratis, moderno y genuinamente excelente — recorre toda la historia de los caracteres chinos desde los huesos oraculares hasta las fuentes digitales y tiene buenos paneles en inglés.

Muy segura en el sentido normal — la violencia contra turistas es esencialmente inexistente. Los riesgos prácticos son de comunicación, no de seguridad. En Henan se habla mucho menos inglés que en Pekín, Shanghái o Xi'an, incluso en hoteles; lleva el nombre y la dirección de tu hotel en chino en una tarjeta o captura de pantalla para los conductores de DiDi. Zhengzhou y Luoyang son ciudades modernas con DiDi fiable y hoteles de gama media habituados al registro de pasaportes extranjeros. Kaifeng y Anyang son más pequeñas y más toscas, pero perfectamente válidas durante el día. Solo hay que vigilar una cosa: en la estación de Longmen de Luoyang hay camellos que ofrecen «trayectos baratos» al templo Shaolín — ignóralos, usa DiDi o el autobús oficial. Cobran 3-4 veces más y a veces desvían hacia tiendas de recuerdos que pagan comisión.

El Museo de Henan, en Zhengzhou, es uno de los cinco mejores museos provinciales de China y sin duda merece 2-3 horas si pasas por Zhengzhou. Su colección de la Edad del Bronce es de clase mundial — los bronces rituales Shang y Zhou aquí excavados están entre los mejores jamás desenterrados. La pieza estrella es un juego de campanas de bronce del periodo de Primavera y Otoño (unos 2.500 años) que aún puede tocar una octava completa. Entrada gratuita con pasaporte. El museo se renovó en 2020 y tiene buenas etiquetas en inglés en la mayoría de exposiciones principales. Cierra los lunes, como casi todos los museos chinos. Está a 20 minutos en DiDi de la estación de Zhengzhou Este (nudo de alta velocidad) o se llega con la Línea 1 de metro hasta la estación Zijingshan.

Sin problema. Xi'an a Luoyang son 1,5 horas en alta velocidad, así que puedes hacer Xián (Guerreros de Terracota, muralla, barrio musulmán) 2-3 días y deslizarte al este hacia Luoyang-Shaolín-Kaifeng durante 3-4 días. Viniendo del sur, Wuhan a Zhengzhou son 2 horas — dedícale 2 días a Wuhan (Torre de la Grulla Amarilla, fideos calientes secos, Museo de Hubei) y luego Zhengzhou-Luoyang-Kaifeng. Ambas combinaciones funcionan como viaje de una semana sin agobios. Si haces un circuito más largo de China, Henan queda perfectamente entre Pekín/Xi'an y el delta del Yangtsé.

Depende del plato — el banquete son 24 cursos, así que los sabores abarcan mucho. El hilo conductor es que cada plato lleva alguna forma de líquido: sopa, caldo, salsa o aspic. Los entrantes fríos tienden a avinagrados y refrescantes. Los calientes alternan estofados contundentes, sopas de pimienta y piezas al vapor delicadas. El plato más famoso, Mudan Yancai (Col de peonía), es una sopa de nabo y fideos de cristal con forma de flor de peonía — suave, sabrosa, más de textura y presentación que de sabor potente. La sopa de huevo final (sopa de despedida) indica que la comida terminó. Comí una versión abreviada de 16 platos en Zhenqingtang, en el casco antiguo de Luoyang, a 180 yuanes por persona en abril de 2026 — llevó casi dos horas y en el plato 12 estaba sinceramente lleno. Reserva con antelación durante el Festival de la Peonía.