
쓰촨은 중국의 매운맛의 수도이자 세계의 판다 요람이며, 고산 호수, 불교 산, 지구에서 가장 큰 석불이 있는 땅이다. 음식만으로도 여행할 가치가 있다.



판다도 물론이지만, 진짜 이유는 '매운맛'에 대한 이해를 다시 쓰게 만드는 음식이다. 산초(화자오)는 고추처럼 타는 것이 아니라 혀를 얼얼하게 하여 모든 맛을 더 강렬하게 만든다. 청두 자이언트판다 번식 연구 기지에서는 가장 활발한 오전 9시 이전에 100마리 이상의 판다를 볼 수 있다(7:30 개장, 2026년 6월 기준 입장료 55위안). 풍경도 그렇다. 지우자이거우의 오색 호수는 중국에서 가장 많이 사진 찍히는 곳 중 하나이며, 그럴 만한 이유가 있다. 해돋이 때 운해 위로 떠오르는 어메이산의 황금 정상은 진심으로 마음을 울린다. 한 가지 경고——쓰촨 음식은 중국 밖에서 '쓰촨식'이라고 불리는 것보다 훨씬 맵다. 첫날은 '웨이라(微辣, 약간 매운)'를 주문하지 않으면 오전 내내 후회할 수 있다.
청두 톈푸 국제공항(TFU)이 주요 관문으로, 2021년에 개항했으며 시내에서 남동쪽으로 50km 떨어져 있다. 솽류 공항(CTU)은 국내선 중심으로 시내에 더 가깝다. 고속철도: 베이징 서역에서 청두 동역까지 7.5~8시간. 시안 북역에서 3.5시간. 충칭에서 1~1.5시간. 지우자이거우로는 청두에서 주자이 황룡 공항(JZH, 1시간)으로 비행하거나, 청두 동역에서 황룡주자이 역까지 고속철도(2시간)를 타고 2시간 버스로 이동한다. 이 노선은 2024년 말에 개통해 버스로 꼬박 하루 걸리던 이동을 반나절로 줄였다.
청두 시내는 지하철(14개 노선, 영어 표기)이 1회 2~9위안이고 디디는 외국 카드로 잘 작동한다. 도시 간에는 고속철도망이 촘촘하다——청두에서 러산까지 1시간, 어메이산까지 1.5시간. 지우자이거우로는 비행기나 고속철도+버스 조합을 이용한다. 산길은 잘 정비되어 있지만 구불구불하므로 비 오는 날에는 시간을 더 잡아라. 황룡과 지우자이거우는 해발 3,000m 이상——고산병은 실재한다. 방문 전 쑹판 또는 촨주쓰에서 하룻밤을 보내며 고도에 적응하라.
4 — 청두+판다+러산
1일차: 청두——오전 판다 기지, 오후 인민공원 찻집, 저녁 진리 고거리. 2일차: 러산 대불 당일치기(고속철도 1시간)——절벽 오솔길을 걷고 강배로 정면 전경을 본다. 3일차: 칭청산+두장옌 당일치기. 4일차: 우허사+콴자이 앨리+쓰촨 오페라 변검 쇼.
7 — 쓰촨 하이라이트
1~3일차: 위와 같은 청두+러산. 4일차: 고속철도로 어메이산 이동, 케이블카로 중산간까지 올라 사원 게스트하우스 숙박. 5일차: 황금 정상에서 일출을 보고 하산 후 청두 복귀. 6~7일차: 지우자이거우로 비행——공원에서 하루 종일, 황룡에서 반나절, 돌아오는 길도 비행.
10 — 쓰촨 심층 루프
서부 쓰촨에 3일 추가: 캉딩(티베트 고원의 관문), 타궁 초원, 티베트 유목민 가정 방문. 하루 운전으로 대나무 숲에서 4,000m 고원 초원으로 풍경이 바뀐다.
4일이면 청두(판다, 음식, 찻집)와 러산 당일치기를 커버합니다. 7일이면 어메이산과 지우자이거우가 추가됩니다. 10일이면 서부 쓰촨의 티베트 고원까지 갈 수 있습니다. 청두 자체는 최소 3일은 가치가 있습니다——서두르면 그 의미를 놓칩니다.
마라는 쓰촨 음식을 정의하는 맛입니다——고추의 매운맛(辣 라)과 산초의 얼얼함(麻 마)의 조합. 산초에 들어 있는 히드록시-알파-산슐은 말 그대로 혀와 입술을 얼얼하게 합니다. 캡사이신처럼 타는 것이 아니라 약한 전류처럼 저릿합니다. 이 둘이 결합하면 땀을 흘리게 하면서도 계속 먹게 만듭니다. 대부분의 쓰촨 요리는 두 요소를 모두 사용합니다.
7:30 개장 시간에 도착하세요(2026년 6월 기준 55위안). 판다는 시원한 아침, 특히 8~10시에 가장 활발합니다. 11시면 보통 잠들어 있습니다. 3~5월과 9~11월이 가장 좋습니다. 7~8월은 판다들이 더위를 피해 냉방장 안에 숨습니다. 겨울(12~2월)은 오히려 좋습니다——사람이 적고 추울 때 판다가 활발합니다.
2026년 6월 기준 두 가지 방법이 있습니다. A안: 청두 솽류 또는 톈푸에서 주자이 황룡 공항으로(1시간, 편도 500~900위안), 버스로 2시간(50위안). B안(신규): 청두 동역에서 황룡주자이 역까지 고속철도(2시간, 180위안), 버스로 2시간. B안이 더 저렴하고 풍경도 좋습니다. 입장료는 169위안(4~11월) 또는 80위안(12~3월)입니다.
네——중국에서 가장 인기 있는 국내 여행지 중 하나입니다. 성수기(7~8월, 10월 황금주간, 단풍 철인 10월 하순)에는 하루 3만 명 이상이 방문해 산책로가 사람 이동 벨트가 됩니다. 비수기(4월 하순~5월 또는 9월)에 가고, 8시 개장과 함께 입장하세요. 셔틀버스 첫 두 정류장을 지나 안쪽으로 걸어 들어가면 인파가 눈에 띄게 줄어듭니다.
오를 수 있지만 산기슭에서 정상까지는 50km 이상이며 도보로 2~3일 걸립니다. 대부분의 방문객은 관광버스로 레이둥핑까지(기슭에서 1.5시간) 이동한 뒤 마지막 6km를 걷거나(2~3시간, 가파른 계단) 케이블카(10분)를 탑니다. 해발 3,099m의 황금 정상에는 거대한 보현보살 금상이 있으며, 맑은 아침에는 아래로 운해가 펼쳐집니다. 산속 사원 게스트하우스는 1박에 50~120위안입니다. 따뜻한 옷을 챙기세요——7월에도 정상은 10°C까지 내려갈 수 있습니다.
레스토랑 수준의 쓰촨 음식은 중국 밖의 '쓰촨식' 메뉴보다 훨씬 맵습니다. 다만 회과육, 차 훈제 오리, 단단몐 같은 클래식은 안 매운 것으로 주문할 수 있습니다. '부야오라(不要辣, 맵지 않게)' 또는 '웨이라(微辣, 약간 매운)'라고 말하세요. 훠궈는 육수 자체가 맛의 매체라 매움을 빼기가 가장 어렵습니다. 매운 것을 못 드신다면 한쪽이 맑은 탕인 위안양궈(鸳鸯锅)를 주문하세요.
매우 안전합니다. 청두는 범죄가 적고 느긋한 분위기로 자정에 걸어도 아무 걱정이 없습니다. 위험은 관광지(콴자이 앨리, 진리)의 소매치기 정도입니다. 더 큰 위험은 서부 쓰촨(캉딩, 리탕, 타궁)의 고도입니다——일부 지역은 3,500~4,500m에 이릅니다. 고도 경험이 없다면 격한 활동 전 24시간 적응 시간을 두고, 고지대 구조를 보장하는 여행자 보험에 가입하는 것이 좋습니다.
두장옌——지금도 사용 중인 2,300년 된 관개 시설로 유네스코에 등재된 공학의 걸작이며 청두에서 1시간 거리입니다. 30분 더 가면 숲으로 뒤덮인 도교 산 칭청산과 연계할 수 있습니다. 두장옌 판다 기지(청두 기지와 별개)에서는 사육장을 청소하고 사육사가 가까이서 판다에게 먹이를 주는 것을 볼 수 있는 자원봉사 프로그램을 운영합니다. 2~3주 전에 예약하세요.
캉딩(2,560m), 신두차오(3,460m), 리탕(4,014m), 써다(4,000m 이상)는 모두 고산병을 일으킬 만한 고도입니다. 첫날 밤은 더 낮은 고도에서 보내세요(캉딩은 괜찮고 리탕은 안 됩니다). 하루 3~4리터의 물을 마시고, 처음 48시간은 음주를 피하세요. 아세타졸아미드(다이아목스)는 상승 24시간 전에 시작하면 도움이 됩니다. 두통, 메스꺼움, 불면이 주요 증상이며 500m만 내려가면 보통 몇 시간 안에 나아집니다.
거의 모든 청두 사람들이 확고한 의견을 갖고 있으며 서로 동의하지 않습니다. 황청라오마는 세련되고 영어 메뉴가 있는 곳이고, 슈주샹은 지점이 많고 품질 관리가 양호합니다. 진짜를 원한다면 위린 동네의 훠궈 골목으로 가서 관광객이 아닌 현지인 줄이 가장 긴 곳을 고르세요. 음료 포함 1인 80~150위안을 예상하세요. 호텔 훠궈 식당은 피하세요——맵기를 줄이고 값을 두 배로 받습니다.